מי ללא חלם לפתוח סופר מרקט כשהוא היה קטן? ניהול חנות שהיא כולה שלי, ממתקים לרוב שאפשר להתכבד בהם בכל עת שרק עולה על הדעת… ישיבה מול הקופה, העברת המוצרים, קבלת כסף מלקוחות… כל זה נראה כמו חלום קסום שרבים הם הילדים המבטיחים לעצמם כי בבוא העת הם יגשימו לעצמם את החלום.
אז יש כאלה אשר החלום ממשיך ומלווה אותם לאורך כל השנים וכשהם רק מגיעים לגיל הבוגר, הם ממהרים להגשים לעצמם את החלום.
פותחים סופר מרקט…
כאן ניתן להבחין בהבדלים בין האנשים. יש כאלה אשר באים לפתוח את הסופר מרקט כאשר הרוח הצעירה והילדותית עדיין מנשבת בתוכם. הם עושים הכול בקלילות ואפשר לומר גם בפזיזות. באופן כזה הם למעשה לא באמת משקיעים יותר מידי מחשבה והם גם לא חושבים מספר צעדים קדימה. ניהול סופר מרקט נראה להם כמו סיפור מאוד חלק ופשוט והם ממהרים להגשים לעצמם את חלום הילדות. מנגד יש אנשים שמבינים שאם הם לא יחשבו היטב, הם לא יבדקו לעומק את כל הנושא, הרי שהם ימצאו את עצמם עם הפסדים. על כן הם פונים אל אנשי מקצוע, הם מייעצים, הם מתכננים כל שלב בזהירות עד שהם פותחים בסופו של דבר עסק יציב ומבוסס, קראו על עיצוב מינימרקט וסופרמרקט.
האם צריך להתייעץ?
אם נבדוק אחר ההתנהלות של שני בסוגי האנשים אותם תיארנו לעיל, הרי שנגלה כי בעוד העסק השני צומח ופורח, הרי שהעסק הראשון לא ממש מתנהל כפי שבעל העסק הגה וחלם כל השנים. הוא מוצא כי לא מדובר בעניין כל כך פשוט וניהול סופר מרקט דורש הרבה ידע, הרבה ניסיון ולא כל כך מהר ניתן להרוויח מהדבר.
ברור אם כן כי הייעוץ המקצועי הוא ממש קריטי עבור אדם שרוצה להתפרנס מניהול סופר מרקט. הפתיחה בצורה הנכונה, בעיתוי הנכון, ניהול המלאי בצורה חכמה, סידור החנות באופן פיזי בצורה עסקית חכמה ועוד שלל נתונים אשר אלו הופכים את הסופר מרקט לעסק מצליח ורווחי, קראו גם על עיצוב חנויות נוחות.
חושבים לפתוח סופר מרקט? אל תדלגו על שלב הייעוץ עם מומחים!