מעשנות גז מספקות דרך לעשן בשר מבלי להשתמש בפחם או בעץ. מעשני גז משמשים בדרך כלל בחצר האחורית או בחופשה. הם ניידים וקלים לשימוש, ולעתים קרובות הם זולים יותר ממעשנים על בסיס פחם. ניתן להשתמש במעשנות גז גם בתוך הבית, למרות שהם דורשים יותר תחזוקה מאשר עמיתיהם הפחמים. מעשני גז פועלים על ידי זרימת גז דרך מבער המחמם את תא המעשנת, הכולל מחבת מים לבקרת לחות. זה יוצר פיזור חום אחיד המאפשר בקרת טמפרטורה מדויקת של הבשר המעושן כמו גם זמן בישול אחיד, שהוא חיוני מכיוון שלרוב תנורי הגז יש רק הגדרת טמפרטורה אחת.
מחפשים מעשנה או גריל גז? אנחנו הכתובת >>>
ישנם סוגים רבים ושונים של מעשני גז בשוק:
חלקן ניידות לחלוטין ויכולות להיכנס לתיק גב, חלקן גדולות יותר ויש להן בסיס ליציבות, בעוד שאחרים עשויים להיות מורכבים לחימום על מדורה או לשימוש בתוך הבית. הגודל והסוג של מעשנת הגז ישתנו בהתאם למה שהמשתמש מתכנן לבשל איתו. למעשני גז יש כפתור בקרת טמפרטורה, או חוגה, המאפשרת למשתמש לשנות את קצב תפוקת החום מהיחידה שלו. ניתן לכוון את הכפתור לדרגת חום גבוהה לעישון נקניקיות ושניצלים. ניתן גם להחזיר את החוגה כלפי מטה לבישול איטי של בשר חזיר וחזיר. עישון בשר היה חלק חשוב מהתרבות האנושית לאורך ההיסטוריה.
היתרונות של מעשנות גז לגינה:
ניתן לערוך ימי ברביקיו חברתיים או משפחתיים ביחד, כאשר הילדים משחקים בחוץ ואתם יכולים להשגיח ותוך כדי להפעיל את המעשנת.
ניתן ליהנות מהפעלה קלה ונוחה יותר, ללא צורך בלכלוך של פחמים או עבודה רבה.
כאשר עומד להיגמר הגז פשוט מזמינים בקבוק חלופי.
מעשנת פופולרית ביותר, עם מגוון סוגים, כולל אפשרות לנשיאה קלה או מעשנת גדולה יותר שיכולה להכין יותר בשר בו זמנית.